Какой морозильный ларь выбрать для магазина у дома

Объём: считайте от оборота, а не от места

Ларь 200–250 л — это 3–4 коробки мороженого, его придётся пополнять каждый день. Для магазина у дома с продажей 30–60 позиций заморозки в день оптимальны 350–500 л. Если ларь стоит один и торгуете и мороженым, и пельменями, и курицей — берите два по 300–400 л и разводите продукты: у мороженого и полуфабрикатов разные требования к температуре и запаху.

Стекло или глухая крышка

Стеклянная крышка — для торгового зала: товар виден, импульсные покупки выше на 20–30%. Глухая крышка — для подсобки и склада: лучше держит холод и дешевле. Гнутое стекло даёт панорамный обзор и выглядит дороже, прямое — дешевле и стекло проще заменить при сколе.

• В зал — стекло, желательно с подсветкой
• На склад — глухая крышка, объём побольше
• Раздвижные створки удобнее откидной крышки в узком проходе

Климатический класс — главное для нашего лета

Летом в Душанбе в торговом зале без кондиционера +35 °C и выше. Ларь климатического класса N (до +32 °C) в таких условиях работает на пределе, не выходит на температуру и быстро изнашивает компрессор. Смотрите класс ST (до +38 °C) или T (до +43 °C) — это одно из первых, что мы проверяем при подборе для Таджикистана.

Энергопотребление и обслуживание

Ларь работает круглосуточно, поэтому 0,3–0,5 кВт·ч разницы в сутки за год превращаются в заметную сумму. Обращайте внимание на толщину изоляции и тип хладагента. Раз в 2–3 месяца ларь нужно размораживать и чистить конденсатор — это продлевает жизнь компрессора на годы.